Hola amigos... Hasta ahora que no encontraba mi regalo de Reyes. Baltasar este año lo ha tenido difícil conmigo porque la Cata no ha hecho más que cambiarle el regalo cada dos por tres, y el pobre iba loco...

De primero le pedí un E-book, pero tenía que ser un Sony dificilísimo de encontrar, que la pantalla es grande, o un Apple que te dejas en él un montón de pasta... Dios! Que caros son aún.

Pero como últimamente no estoy leyendo demasiado porque me desvelo de mala manera si lo hago de noche que es cuando a mi me mola, decidí esperar por lo menos hasta el verano que el día alargará más para decidirme por el artilugio esperando que avancen algo nuevo o bajen de precio.

Y que pedirle a Balta?  Pues desde hace ya años que tengo el capricho de un Robot pastelero como Dios manda, que andaba con mi viejo Moulinex sin capacidad casi y de prestaciones muy limitadas, así que le pedí que me trajera eso...

Pero no cualquiera... por eso he tardado en decidirme. Iba detrás de un Kenwood... Hummm, eso es fácil de encontrar en Andorra, pensé. Y un cuerno, Encontrarlo sí que lo hallaba, pero modelos con cantidad de cacharros que se acoplan y que te adjuntan al pack, y ya me sé lo que pasa luego con ellos... que me cabreo al ver tanta pieza que lavar y lo arrincono todo al poco tiempo...

Es cierto que Kenwood, fabrica una maravilla para los amantes de tener un Robot súper completo... Se le puede acoplar casi todo lo que la mente piense que necesita, pero a verrrrrrrrr...

  • Vaso batidor... ya tengo uno de gran capacidad con el que desde hace la tira de años hago mis gazpachos y poco más...
  • El artefacto ese, que ralla, hace rodajas y todas esas memeces... pues la verdad, a mi me gusta utilizar el cuchillo y ralladores manuales para esos menesteres...
  • Licuadora... También tengo una que solo tiene dos piezas que lavar y la utilizo en contadas ocasiones...
  • Molinillo de café... Bufff, la de años que lo compro molido, je j...
  • Brazo adaptable para picar carne y cabezal para hacer salsichas... Pues yo tengo de hace muchos años un estupendo KRUPPS alemán que lo uso a menudo porque me gusta picarme la carne en casa la mayoría de veces...
  • Adaptador para hacer helados... Mola! Pero puedo pasar sin él...
  • Accesorio para mondar patatas... vaya tontería más tonta...
  • Colador y tamiz... otro que tal
  • Adaptador para cortar la pasta fresca en espaguetis, macarrones con y sin agujero dentro, etc... No gracias, ahora ya venden pasta fresca envasada que sale estupenda...
  • Adaptador para moler grano... Je je, Dios! Lo que inventan...
  • Exprimidor de cítricos... Cata ya tiene uno compacto que yace acojonado en el altillo junto con la licuadora porque siempre me voy a usar uno manual que tengo viejo...
  • Adaptador para hacer galletitas con formas... Uishhhh, yo ya tengo mi pistola inox, que me va de maravilla y mis cortapastas guachis... 

 

No recuerdo ahora, pero ún hay más aparatos que se adaptan, más de 30. La verdad es que yo me apaño en la cocina con poco. Nunca he pensado en comprarme la famosa Thermomix, y en mi cocina las estrellas són... Una Minipimer que uso casi a diario, a veces con el accesorio picador para el ajo y el perejil,  etc... y en verano con el vaso batidor con el que hago gazpacho...

La Panificadora con la que hago las masas para mis panes caseros, pero que suelo poner siempre el programa para que se pare después del levado de la pasta ya que me gusta hornear mis panes, brioches, bizcochos, etc. en el horno convencional... Me encanta porque me quita un trabajo insoportable para mí, amasar y esperar a que la mezcla doble volumen tapada con un paño...  La Cata no ha nacido con la paciencia suficiente para eso y sin la máquina ni en broma haría pan casero.

Y bueno, ahora tengo un tercero, mi nuevo Robot que si bien viene con un par de cacharros para adaptar en las tapas de arriba, y que he guardado en el altillo... pues la verdad, me parece una maravilla porque es muy potente. Solamente me he quedado en la cocina con las varillas de globo, el mezclador, y el gancho para amasar, que los guardo dentro del bol de inox .

Aquí lo tenéis...

Y os voy a contar porque quería yo un Kenwood, sí o sí... Primero porque el fuet  que se acopla para mezclar tiene una particularidad, en vez de ser en forma de bola como la mayoría, este tiene una forma distinta, que junto con el sistema de movimiento inventado por ellos y que le llaman Planetarium,  rebaña en cada pasada lo que se montaría arriba por las paredes del bol, haciendo las claras montadas, nata, etc  mezcladas totalmente uniformes...

También viene con una tapa transparente que evita salpicaduras normales al hacer mezclas, y permite que a través de su boca abierta se le vayan echando los huevos, harina, etc. sin problema de engorronar toda la cocina...

Y para ser lo que es, la verdad, es que es un aparato muy compacto, no en vano ha sido merecedor de un premio al diseño...

Y ya lo he estrenado, juas!   Ahora, me temo que os voy a matar a post con recetas pasteleras... Que si galletitas, que si tartas... Me perdonareis, si?

Mirad lo fuertes que monta las claras...
Este es el primer paso para hacer un rico merengue que he hecho,  aunque me acordé de la foto cuando ya lo había dispuesto en raciones en plato y solamente tengo esta por cortesía de la Luci.
Y eso ha sido gracias a que no le tocaba postre hasta acabarse la carne con espárragos y setas que tenía en el plato,  que estaba todo muy rico, y en mi casa se come todo lo que te ponen, si es que quiere postre...

A pesar de la presentación que me encanta porque el queso no se esparrama por el plato, no es más que unos filetes extrafinos de pavo, con una loncha de jamón y una de queso, lo enrollo y lo paso por harina y huevo y los frío... los dejo enfriar un poco, y los dispongo en el plato cortados en rodajas de bocado, junto con la guarnición... una bandeja de patatitas fritas, y una ensalada acompañan aparte. A pesar de ser simple siempre tiene mucho éxito.

Con un consomé con fideozzzz finos (porque hoy hay Luci y eso es primordial), y un rico postre que se deshace en la boca... Menú de diez!

Ainnssss, que bien se está con la tripita llena de buenas cosas... y ahora, me voy a bajar un momento a Xop, que no está nada bien de las patitas traseras aún... Luego me sentaré delante la tele, porque amiguetes, después de años y años, me he enganchado a un serial de esos de tarde muy interesante... Bandolera, en Antena3.

Muaccckkkksss!!!